Süditalienische Rotweine im Test: Primitivo und Negroamaro überzeugen

Drei Rotweine aus Apulien wurden verkostet. Das Duo Primitivo und Negroamaro zeigt seine volle Kraft – einer der Kandidaten setzt sich deutlich ab.

Die beiden apulischen Rebsorten Primitivo und Negroamaro bilden ein starkes Gespann: Der Primitivo bringt fruchtige Noten von dunklen Kirschen und Beeren mit sich, der Negroamaro liefert mediterrane Würze und elegante Herbe. Zusammen entstehen kräftige Weine mit Charakter, die dennoch nicht schwer wirken.

Testsieger ist der Menzatia Primitivo Negroamaro Edizione Nera 2024 mit 18 von 20 Punkten. Er besticht durch intensive Aromen, samtweiche Textur und einen lang anhaltenden Abgang. Daneben überzeugten der Rocca Vini Cuvée Reale (15 Punkte) mit ausgewogener Harmonie sowie der Botter Paolicelli (15 Punkte) mit fruchtiger Zugänglichkeit.

Diese Weine passen zu kräftigen Speisen: Gegrilltes Fleisch, Pasta mit Ragù oder würzige Pizza harmonieren hervorragend mit ihnen. Optimal entfalten sich die Aromen, wenn die Flasche etwa eine Stunde vorher geöffnet und der Wein bei 16 bis 18 Grad serviert wird – dann transportieren sie das Lebensgefühl des sonnigen Südens ins Glas.