Gastronomie nutzt Steuersenkung nicht für Preisreduzierungen

Seit Januar gilt ein niedrigerer Mehrwertsteuersatz auf Restaurantmahlzeiten. Eine aktuelle Umfrage zeigt jedoch: Die meisten Gastronomiebetriebe geben diese Ersparnis nicht an ihre Kunden weiter.

Die Bundesregierung hat zu Jahresbeginn den Mehrwertsteuersatz auf Speisen in Restaurants und Cafés gesenkt. Diese Maßnahme sollte Verbraucherinnen und Verbrauchern entlasten und die gebeutelten Betriebe unterstützen. Doch eine aktuelle Befragung offenbart ein anderes Bild: Eine deutliche Mehrheit der Gastronomiebetriebe hat ihre Preise nach der Steuersenkung nicht angepasst.

Damit behalten die Restaurants den Steuervorteil selbst ein. Das bedeutet für Gäste: Trotz reduzierter Steuerbelastung zahlen sie weiterhin die gleichen Preise wie zuvor. Die Effekte der Entlastungsmaßnahme kommen beim Endkunden offensichtlich nicht an.

Das Vorgehen wirft Fragen zur Wirksamkeit solcher steuerlichen Maßnahmen auf. Während die Branche argumentiert, damit ihre wirtschaftliche Situation zu stabilisieren, bleibt der erhoffte Effekt für die Verbraucherinnen und Verbraucher aus.