Fünf Lebensmittel zu Unrecht als Dickmacher verschrien

Obst, Pasta und Kartoffeln gelten oft als ungesund. Ernährungsexperten räumen jetzt mit diesem Vorurteil auf und zeigen, warum diese Lebensmittel in eine ausgewogene Ernährung gehören.

Wer abnehmen möchte, streicht oft bestimmte Lebensmittel vom Speiseplan. Doch nicht alle haben den Ruf als Dickmacher verdient. Obst beispielsweise liefert wichtige Vitamine und Nährstoffe – der Fruchtzucker sollte nicht überbewertet werden. Wer besonders zuckerarm essen möchte, kann zu Honigmelonen oder Papayas greifen, die weniger Fruktose enthalten.

Auch Pasta und Kartoffeln werden oft zu Unrecht gemieden. Vollkornprodukte machen lange satt und liefern wertvolle Ballaststoffe, die Heißhungeranfälle verhindern. Kartoffeln enthalten Kalium und B-Vitamine und fördern durch ihre Ballaststoffe das Sättigungsgefühl. Nüsse und Avocados haben zwar einen höheren Fettgehalt, enthalten aber gesunde ungesättigte Fettsäuren, die sogar positiv auf den Cholesterinspiegel wirken.

Das Wichtigste bleibt die Ausgewogenheit: In angemessenen Mengen konsumiert, bereichern alle fünf Lebensmittel eine gesunde Ernährung. Entscheidend ist nicht der Verzicht auf bestimmte Produkte, sondern die richtige Dosierung.