Stoffwechsel ankurbeln: So funktioniert's

Ein langsamer Stoffwechsel muss nicht sein. Mit gezieltem Training, ausreichend Wasser und guter Schlafhygiene lässt sich die körpereigene Energiebilanz deutlich verbessern.

Der Stoffwechsel ist weit mehr als nur Verdauung. Er umfasst alle biochemischen Prozesse, die Kalorien in Energie für unseren Körper umwandeln. Dabei spielen der Zuckerstoffwechsel, der Fettstoffwechsel und der Eiweißstoffwechsel zusammen, um unseren Organismus am Laufen zu halten.

Wer seinen Stoffwechsel beschleunigen möchte, sollte zunächst auf Sport setzen. Besonders Krafttraining ist effektiv: Durch den Aufbau von Muskelmasse steigt automatisch der Grundumsatz und damit die Stoffwechselgeschwindigkeit. Anfänger sollten zwei- bis dreimal pro Woche trainieren, Fortgeschrittene können vier- bis fünfmal pro Woche aktiv sein – ergänzt um Ausdauer-Einheiten.

Daneben spielen Wasser, Ernährung und Lebensstil eine wichtige Rolle. Bereits ein halber Liter Wasser kann den Energieverbrauch in der folgenden Stunde um bis zu 24 Prozent erhöhen. Proteinreiche Lebensmittel und hochwertige Fette wie Leinöl und Nüsse unterstützen den Stoffwechsel zusätzlich. Nicht zu vergessen: Ausreichend Schlaf und Stressabbau sind entscheidend, da sie den Hormonstoffwechsel regulieren und Heißhungerattacken vermeiden helfen.