Mit dem Teelöffel: Ingwer richtig schälen

Ein einfacher Trick macht das Schälen von Ingwer zum Kinderspiel. Mit einem Teelöffel geht's schneller und es bleibt weniger übrig.

Wer viel mit Ingwer kocht, kennt das Problem: Das Schälen mit dem Messer ist mühsam und dabei geht kostbares Fruchtfleisch verloren. Eine einfachere Alternative gibt es aber schon in jeder Küchenschublade.

Mit einem gewöhnlichen Teelöffel lässt sich die dünne Schale des Ingwers deutlich effizienter entfernen. Der Trick funktioniert dabei nach einem einfachen Prinzip: Die abgerundete Kante des Löffels kratzt die Schale einfach ab, ohne dabei in das Fleisch einzudringen.

Dafür brauchst du nur leicht aufzudrücken und den Löffel an der Wurzel entlang zu führen. Das Ergebnis ist nicht nur schneller erreicht, sondern der Verschnitt deutlich geringer als beim klassischen Schälen mit dem Messer.