Marmelade ohne Zucker: So wird sie trotzdem lecker

Sommerliches Obst eignet sich perfekt für selbstgemachte Marmelade. Wer auf raffinierten Zucker verzichten möchte, hat eine schmackhafte Alternative.

Die warme Jahreszeit beschert uns reichlich frisches Obst – eine ideale Gelegenheit, um eigene Marmeladen herzustellen. Dabei muss man nicht zwangsläufig auf raffinierte Zucker zurückgreifen.

Es gibt einfache Alternativen, die das beliebte Fruchtaufstrich-Aroma bewahren, aber ohne die übliche Zuckermenge auskommen. Mit den richtigen Zutaten lässt sich eine köstliche Marmelade kreieren, die auch gesundheitsbewussten Genießern entgegenkommt.

Wer sich in der Küche selbst ausprobieren möchte, kann experimentieren und dabei herausfinden, welche Süßungsmittel den eigenen Vorlieben am besten entsprechen.