Camembert richtig schneiden: So schmeckt's besser

Mit der richtigen Schneidetechnik lässt sich das volle Aroma des beliebten Käses optimal genießen. Wir zeigen dir, worauf es ankommt.

Camembert gehört auf jede anständige Käseplatte – das wissen Genießer längst. Doch wer den cremigen Klassiker bislang einfach wild zerschnitten hat, verpasst ein echtes Geschmackserlebnis. Die Art und Weise, wie man den Käse portioniert, hat nämlich großen Einfluss darauf, wie intensiv sein Aroma zur Geltung kommt.

Profis schwören auf eine spezielle Schneidetechnik, die das Beste aus dem französischen Käse herausholt. Dabei geht es vor allem darum, den Käse so zu teilen, dass Paste und Rinde in jedem Bissen optimal zusammenkommen – denn gerade die würzige, weiße Schicht trägt wesentlich zum Geschmackserlebnis bei.

Mit den richtigen Tricks wird dein nächster Käseabend zum kulinarischen Highlight. Probier es selbst aus und entdecke neue Facetten deines liebsten Käses.